Schokocookies

Zutaten:

180g Butter

100g Zucker

20g Vanillezucker

1Ei

5g Backpulver

170g Mehl

20g (100%) Kakaopulver

100g (ab71%) Schokoladenperlen

Weiche Butter glatt rühren und mit dem Zucker vermischen, danach das Ei dazugeben.

Mehl und Backpulver verrühren und gesiebt unter die Masse unterheben. Zum Schluss die Schokoladenperlen unterheben.

Kugeln formen.

Die Kugeln auf das Blech mit Backpapier geben und etwas flachdrücken.(sollte aber nicht zu dünn flachgedrückt werden).

Bei 170° Umluft ca. 12min backen und abkühlen lassen.

Einfach lecker und einfach zu machen!!!